简介 天气热了~煮一锅{ 南瓜香菇炊饭 }，有肉有菜有饭，营养均衡，方便又简单，最重要的是不用顾炉火，丢进电锅就好囉~欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen 材料米1杯(量米杯) 南瓜1/4颗约200g 去骨鸡腿肉200g 香菇(中)6朵 红萝卜1小段 四季豆(可省)6根 日式酱油1~2大匙做法1

　　 南瓜对半切去籽，取1/4颗切大块，南瓜还蛮容易熟的可以切大块或切片。香菇泡水至软后切丝。红萝卜、四季豆切小丁。去骨鸡腿肉清洗后，用餐巾纸擦干切小块。米洗净备用。

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　　 热锅不放油，鸡腿肉皮朝下先煎出油

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　　 加入香菇爆炒，再加入胡萝卜、四季豆、南瓜、酱油稍微炒一下，即可起锅。

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　　 将所有配料、米以及香菇水0.9~1米杯，放入电锅内锅，外锅放1米杯水，按下去煮，待跳起后再闷个10分钟，即可享用香甜的南瓜饭囉~