简介 塔底以健康的燕麦饼干取代一般要使用很多奶油的塔皮。 上方使用马斯卡彭取代常见的卡式达酱。 最后配上当季的鲜甜草莓 yummy yummy 材料鸡蛋1颗 无盐奶油2茶匙 即溶燕麦1杯 全麦面粉3/4杯 泡打粉11/2茶匙 肉桂粉1/2茶匙 盐1/8茶匙 香草精3/4茶匙 黑巧克力2匙 椰子片2匙 杏仁片2匙 糖粉1杯 鲜奶油1/2杯 柠檬汁2茶匙 香草精1茶匙 起司120g 新鲜草莓3杯 薄荷叶适量做法1

　　 烤箱预热325度F。

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　　 将融化的无盐奶油与鸡蛋打散。

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　　 加入燕麦, 全麦面粉或中筋面粉, 泡打粉, 肉桂粉, 盐, 与杏仁精搅拌均匀。

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　　 最后拌入黑巧克力（切小块）, 椰子片, 与杏仁片。

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　　 压入抹过油的圆形烤盘，送进烤箱烘烤约25-30分钟。完成后取出放凉备用，准备马斯卡彭馅。

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　　 稍微打发鲜奶油后加入糖粉打至硬性发泡。

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　　 加入柠檬汁, 香草精, 与马斯卡彭搅拌均匀。

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　　 将马斯卡彭馅抹在以放凉的燕麦塔底。

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　　 最后摆上草莓与装饰用薄荷叶就完成囉！