鲥鱼，鸡油150g，葱姜，盐

　　1.鲥鱼清洗干净，姜切片，葱切段

　　2.鱼放盘子里加料酒，盐，葱姜，鸡油腌20分钟

　　3.蒸锅烧开放入鱼蒸15分钟拣去葱段即可