简介 很像Pizza的咸面包，利用冰箱的剩余食材，最后洒上起士丝，变身美味面包，还可以像Pizzae一样舖上不同的料来变换口味喔！ 材料高筋面粉400公克 综合香料1大匙 黑胡椒粗粒1小匙 盐6公克 糖30公克 玄米油40公克 牛奶280公克 新鲜酵母24公克 蕃茄酱2大匙 青豆约1/2杯 罐头鲔鱼约1杯 罐头玉米粒约1杯 综合香料少许 黑胡椒粗粒少许 起士丝适量做法1

　　将〔材料〕全部放入面包机中，选择「揉面 发酵」模式，新鲜酵母加适量水搅开，水量必须从全部的水分扣除，比方用20公克水搅开酵母，牛奶只要加260公克。

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　　完成后取出面团，醒约15分钟，再平均分成2个面团，擀成圆形，盖上保鲜膜或发酵布，进行第二次发酵约1小时。

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　　在面团上均匀地涂抹蕃茄酱，一个面团约一大匙。

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　　撒上煮熟的青豆以及鲔鱼、玉米，并洒上义式综合香料及黑胡椒粗粒。

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　　最后均匀地洒上起司丝，送进烤箱以180℃烤约25-30分钟起司丝呈金黄色即完成。

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　　成品。