简介 山药刨丝佐以香浓胡麻酱，清爽好吃。 材料山药100g 日式胡麻酱适量 葱适量做法1

　　取一段山药，削皮后切成细条状(记得戴手套)。葱洗净切丝或葱花备用。把切好的细条山药入滚水中烫约15秒后，捞起，用冷开水冰镇。

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　　将山药细条盛盘，淋上适量的日式胡麻酱，接着放上葱丝(或葱花)装饰即可。