简介 深秋的凉意, 让一锅纯素的山药麻油汤暖暖你的心！ 材料姜50g 山药100g 豆包20g 黑麻油100ml 水500ml 有机酱油膏1大匙 盐1/2大匙 香菇调味粉1小匙做法1

　　将麻油及切好的姜片放入平底锅以中火爆香,等到姜片略微卷曲加入盐1/2大匙, 稍微拌炒

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　　加入酱油膏1大匙稍微拌炒之后熄火

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　　用另一个锅(建议用陶锅, 保温效果较好)加入500 ml的水将豆包或干的素肉块及切块的山药以大火煮滚, 将爆好的姜与麻油倒入陶锅中

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　　盖上锅盖, 以小火炖煮一小时, 一小时候后打开锅盖, 加入香菇调味粉或纯素高汤粉1小匙, 稍微搅拌即可食用

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　　(若不够咸请自行再添加盐)