简介 洋葱炒香, 自制简易黑胡椒酱, 拌入面条搭配猪排超好吃~^^ 材料面1包 猪排5片 洋葱1颗 花椰菜1颗 红萝卜1条 清水400cc 砂糖1大匙 酱油100cc 黑胡椒(颗粒)1大匙 太白粉1大匙 清水40cc做法1

　　花椰菜切小朵; 洋葱逆纹切丝; 红萝卜去皮切片; 猪排拍打断筋

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　　加油小火热锅, 放入洋葱炒至软透

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　　加入酱汁材料煮滚煮匀, 下芶芡水煮至浓稠后倒出

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　　续原锅, 加一大匙油, 摆入猪排煎至两面熟透

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　　倒回作法3, 使猪排浸泡在酱汁中吸附酱香

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　　另煮一锅滚水, 水的量多些, 加入一匙盐, 将花椰菜、红萝卜及面条分别烫熟后捞起冰镇 (冰块加开水)

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　　面条沥干水份, 淋上酱汁, 摆上猪排、红萝卜及花椰菜即可享用