材料牛肉丝一盘 猪肉丝一盘 义式香料一点点 黑胡椒一点点 盐巴一点点 面包粉一碗 鸡蛋一颗 洋葱一颗 蕃茄两颗 蕃茄酱200cc 起司丝看个人 义大利面两人份做法1

　　材料??牛肉、猪肉、面包粉、起司丝、洋葱、蕃茄、鸡蛋、义大利面调味料??义式香料、黑胡椒、蕃茄酱、盐巴

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　　1.猪肉跟牛肉剁成泥,加入鸡蛋、面包粉、盐巴、起司丝、义式香料、黑胡椒,全部搅拌在一起

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　　搅拌好的肉泥捏成一颗颗的小圆球,放在旁边静置15分钟左右,等待的同时先准备酱汁的材料,把洋葱跟蕃茄切小块,肉泥可留一点点起来煮酱

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　　肉球放进锅里煎到外表微焦后夹起,锅子不要洗,这时候旁边可先准备一锅水煮义大利面,因为义大利面要煮很久锅内先放入洋葱炒到味道出来后放剩余的肉泥下去翻炒,接着放蕃茄,加水煮滚后再倒一点义式香料、黑胡椒跟蕃茄酱一起下去滚,过程中可以慢慢试酱汁的味道,最后放入已经煎好的肉丸一起下去煮,等15分就可以上桌了