简介 粉蒸红曲腐乳排骨鲜嫩可口，醇香味美，再加上地瓜香甜，是家人忍不住想吃的料理。其实做法很简单，喜欢来试试吧。 材料排骨600g 地瓜2条 红曲腐乳2大匙 五香蒸肉粉200g 米酒1大匙 水200cc 姜末1大匙 蒜末1大匙 葱花少许做法1

　　 食材备齐，先将排骨洗净备用。

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　　 将地瓜削皮切滚刀，约和排骨大小相同。

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　　 先将调味料:红曲腐乳及汁、米酒、五香蒸肉粉、水、姜末、蒜末，一起拌匀。

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　　 将排骨、地瓜、与做法3调味料拌匀备用。

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　　 将做法4成品再倒入盘子里，入蒸锅蒸40分钟。

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　　 起锅，倒扣到盘上，再放入葱花，即可享用囉。