简介 甜甜的地瓜, 配上蠔油蒸煮的排骨, 虽清淡, 却是难忘的好味道! 材料

　　排骨 400g,地瓜 中等1条,姜 数片,蚝油 2匙,酱油 1匙,糖 半茶匙

地瓜排骨的做法

　　1、地瓜洗净削皮滚刀切块备用

　　 2、起一滚水锅, 将姜片和排骨放入滚水中约莫煮 3 分钟后, 捞起备用

　　 3、以醃料醃渍地瓜和排骨至少 10 分钟

　　 4、起一蒸锅, 以中火蒸约 30 分钟即可