简介 鲑
鱼鱼油融入面条中混合了鲜
虾蛤蛎的鲜味! 材料鲑鱼100克 鲜虾6-8只 蛤蛎300克 九层塔1把 蒜头5颗 黑胡椒粒适量 辣椒3-2条 香菜1-2瓣 橄榄油2大匙 高汤400cc 义大利面条依个人食量 白酒1杯做法
1
蛤蛎吐沙,鲜虾去肠,鲑鱼切块,蒜头辣椒切片,九层塔一半切碎
2
将鲑鱼四面煎出金黄色夹起备用
3
加入橄榄油混和鲑鱼鱼油将蒜头辣椒爆香后加入鲜虾
4
鲜虾转红时加入蛤蛎快炒
5
加入白酒鲑鱼块在淋下高汤盖锅闷煮1分钟
6
蛤蛎全开时加入九层塔,面条收汁1分钟起锅加适量黑胡椒粒.
7
加入香菜瓣点缀摆盘