大虾10只，糖菜500克，糖一勺，盐适量，葱姜适量

　　1、糖菜洗净控干水分备用，糖菜切段

　　2、大虾洗净，剪去虾须子和尾巴，也可剪开虾背挑去黑线

　　3、锅底色拉油，8分热加白糖，熬一会放入大虾，炒一会上色去腥味

　　4、放葱姜，炒一会，放入糖菜

　　5、加盐，继续翻炒，糖菜变软变色即好