简介 "简单调味,吃食物的原形"是最令人安心的烹调方法了!这道清爽的烤蔬菜鲑鱼,利用软嫩半熟的温泉蛋做为天然酱汁,带来浓郁温润的口感,健康地享受这一餐吧~ *我的另一道"马铃薯面疙瘩"~ https://icook.tw/recipes/91115 材料鲑鱼2块 鸡蛋2颗 节瓜1条 小蕃茄12颗 大蒜2瓣 九层塔适量 橄榄油适量 盐适量 胡椒适量做法1

　　 准备一锅滚水,将洗净的鸡蛋放入煮6分钟,捞起放冰水泡凉即可 栉瓜切片,小蕃茄对切,大蒜拍扁烤箱预热至180度

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　　 烤盘内倒入适量橄榄油,铺上九层塔叶

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　　 放上栉瓜,小蕃茄与大蒜,撒些盐及胡椒

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　　 放上两面先撒过盐及胡椒的鲑鱼,再淋些橄榄油,送进烤箱烤约15分钟至鱼肉熟透即可

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　　 最后将鲑鱼及蔬菜盛盘,放上剥除蛋壳的温泉蛋,淋些烤盘内的橄榄油,再撒些胡椒就完成了!