简介 下班绕去超市买盒五花肉片，或是家里冰箱有冷冻肉片，上班前预先拿到冷藏室退冰，回到家10分钟内就能将肉片炒好，铺在白饭上，就是姜烧猪肉盖饭 材料五花肉片150g~200g 嫩姜一块 老姜泥少许 洋葱少许 酱油2大匙 味琳4大匙 米酒4大匙做法1

　　干锅不放油下五花肉片，煎至表面略呈现金黄色

2

　　加入调味料拌炒

3

　　加入洋葱丝、嫩姜丝炒30秒至一分钟

4

　　最后加入老姜泥，闻到姜香味就可以起锅

5

　　上桌