材料奶油180G 糖粉60G 杏仁粉100G 低筋面粉160G 玉米粉40G 柠檬皮屑12个量 泡打粉1/2小匙 盐1/4小匙 糖粉适量做法1

　　奶油加入糖粉打发，再加入杏仁粉、盐、柠檬皮屑持续打发。低筋面粉、玉米粉、泡打粉拌匀混入。

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　　取每球重量约16克，搓圆，均匀沾裹一层糖粉。放入160度烤箱中或下层，烤约25分钟。烤好后可趁热再裹上一些糖粉。