三文鱼肉300克，白萝卜100克。调料辣根适量，精盐1小匙，味精少许。

　　1、将三文鱼肉切成小条，白萝卜去皮洗涤干净，切丝。

　　2、将切好的三文鱼肉条、白萝卜丝，加入精盐1小匙，味精少许，辣根适量拌匀入味，装盘即成。

　　材料替换

　　三文鱼可用榻板鱼代替，则称银丝榻板鱼，白萝卜丝也可改为绿豆芽，也称银丝三文鱼。

　　口味变化

　　调味料可用糖、醋、盐、味精、料酒、红油制成，则称酸辣三文鱼。