花生豆渣奶油酥饼的做法
发布时间:2019-03-11 05:01:14
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将黄豆洗净浸泡冷水30分钟后,倒掉浸泡水放置九阳豆浆机,再加入水,盖上上盖启动机器按〔干豆/湿豆〕,等候煮豆浆。
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豆浆机连续发出哔哔声(完毕),打开上盖取出豆浆,用滤网过滤出豆浆、豆渣。
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不沾平底锅中放入豆渣,以中小火慢慢炒乾,大概炒10分钟呈现松散状就可以了。
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在调理盆中放置奶油、花生酱、糖粉。用打蛋器打到蓬松状。
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加入面粉(过筛)、豆渣、黑芝麻,用橡胶刮刀搅拌成团(别搅太久)就好。
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烤盘抹上奶油(份量外),铺上5面团压紧,用刀切出八打份,再以叉子在面皮刺出小孔,放置事先预热好的烤箱(170℃)里,以170℃烤20分钟后,再转150℃续烤20分钟。
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完全冷却后再脱模,沿着刀痕切开就完成了!
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豆浆也可以随自己喜好加减糖量,喝起来和市售的味道绝对不同,豆香味特别香浓,可以试看看,还是懒人爸妈的好帮手!只要拥有一台豆浆机,加上一些巧思,各种料理随各人变化,为家人的餐桌增添餐饮趣味喔!