鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。

　　1．鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

　　2．锅内放入适量的食油开中火。

　　3．锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。

　　4．倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。