简介 简单的烹煮法搭配精致的食材 一道奢华却又欲罢不能的料理上桌了 材料【高汤】昆布1片 【高汤】松叶蟹1盒 白菜苗10~15株 姜片3片 海盐少许 香油少许 辣椒随兴做法1

　　 【高汤】昆布放入水中，煮至水滚后约5分钟后取出昆布

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　　 【高汤】松叶蟹脚放入昆布高汤内，水滚后取出蟹块，将蟹肉挑出备用

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　　 热锅，爆香姜片(辣椒)，倒入高汤(约1.5碗)，高汤滚后放入剖半白菜苗 (盖锅盖闷2~3分钟) 将蟹肉倒入，搅拌起锅，起锅前滴少许香油