简介 人在异乡 最想念的就是巷口面摊卖的白菜卤 那卤汁渗入白菜的滋味 光想就觉得好满足~ 用保温焖烧杯煮白菜卤 白菜非常入味 不比用电锅煮差 很适合拿来配白饭 浓浓的家乡味 材料白菜60g 干燥香菇半朵 虾米5g 红萝卜10g 鸡蛋一颗 豆皮10g 黑木耳10g 蒜头一瓣 酱油一大匙 味淋一大匙 盐少许 高汤或水120ml做法1

　　 准备食材:红萝卜切片、豆皮黑木耳切丝、香菇及虾米泡水

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　　 放入沙拉油炒鸡蛋，炒完之后，将鸡蛋捞出备用

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　　 依序炒蒜头、香菇、虾米、红萝卜，炒完之后，放入白菜及炒好的鸡蛋等其他食材，加高汤（水）煮滚

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　　 煮滚之后迅速地移至保温杯中，新手可以一边开炉火一边将汤汁舀入瓶中

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　　 三小时后开罐就是卤到香喷喷的白菜卤喔～～