简介 虱目鱼头很多人都喜欢，如何煮出香味而不是腥味，只要鱼新鲜简单的调味，就能煮出＂香喷喷＂的红烧鱼头 材料

　　虱目鱼头 数颗,蒜头姜辣椒九层塔 适量,酱油糖乌醋 适量

红烧虱目鱼头的做法

　　1、虱目鱼洗净入油锅煎至两面黄

　　 2、加入酱油、蒜头、姜、辣椒、水，水加到鱼头的一半用中小火煮至收汁，建议不要收太乾，起锅前加进九层塔、乌醋即可