简介 在家也能简单做的五星级料理唷!这道是将东坡肉的传统做法做点巧思变化，将肉切成玫瑰花形状，让东坡肉看起来更有美感，非常适合宴客的一道料理!吃起来肉质软嫩有弹性，香而不腻且鲜嫩香甜多汁，肉香四溢让人爱不释口！ 材料五花肉1条 绿花椰菜1朵 柳丁1颗 寿喜烧1杯 水5杯 酱油膏2小匙 冰糖2大匙 麦芽糖3大匙 米酒2小匙做法1

　　准备好所需材料。

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　　将五花肉放入锅中煮熟。

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　　待五花肉放凉后将五花肉切5X5公分正方形，延着边缘0.3公分切转角处不切断如图。

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　　切好的五花肉每一块像花朵。

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　　锅中加入 调味料 ，将五花东坡肉放入煮滚后以小火慢炖50分钟。

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　　摆盘铺上烫熟的绿花椰菜，外围再铺上柳丁片，放上五花东坡肉即完成。