丝瓜鲜肉粥【幸福料理】的做法
发布时间:2019-03-11 00:34:59

备料:将丝瓜刨皮切丁块、肉丝、蒜片、虾米泡温水、鸡蛋备用

准备米饭:我选用有淡淡芋香味的彩色米-芥菜

先将鸡蛋拌匀后放入锅中少许的油煎成蛋皮,放凉后切细片

接着再将蒜片、虾米爆香,放入肉丝拌炒,再放入丝瓜丁一起烹煮

再加入绿彩米及适量的水分滚煮

粥的软硬度及浓稠度依个人喜爱自己拿捏,起锅前调味即可

看似清淡,汤头却是充满丝瓜鲜甜味,加了蛋丝,让每一口都咀嚼著幸福的味道!
备料:将丝瓜刨皮切丁块、肉丝、蒜片、虾米泡温水、鸡蛋备用
准备米饭:我选用有淡淡芋香味的彩色米-芥菜
先将鸡蛋拌匀后放入锅中少许的油煎成蛋皮,放凉后切细片
接着再将蒜片、虾米爆香,放入肉丝拌炒,再放入丝瓜丁一起烹煮
再加入绿彩米及适量的水分滚煮
粥的软硬度及浓稠度依个人喜爱自己拿捏,起锅前调味即可
看似清淡,汤头却是充满丝瓜鲜甜味,加了蛋丝,让每一口都咀嚼著幸福的味道!