简介 利用当季退火丝瓜，配上炒过蒜香，加入蛤蜊，加点高梁酒入汤，增添海鲜风味，家常菜汤变好喝。 材料蛤蜊适量 鸡蛋2粒 蒜末50g 姜丝30g 冬粉2个 丝瓜1条 沙拉油适量 味精1大匙 柠檬盐2小匙 高梁酒1小匙做法1

　　说明如上。

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　　锅内放少许油，打２颗蛋，加入少许蒜末，炒到赤赤为止，让蒜味和蛋炒到酥。

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　　加入要吃的1锅水，加入蛤蜊，姜丝，和高梁酒1小匙。

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　　加入冬粉，煮到烂，加入丝瓜，放入调味料柠檬盐和味精，丝瓜煮到熟。即完成。勺一碗到碗。

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　　“蛤蜊丝瓜春雨汤”即完成。

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　　上桌。