简介 煮鱼汤选择鲷鱼片很简便，将蔬菜一起熬汤，最后再加上味噌滚水一下，即可拥有甜美的好汤头。 材料鲷鱼片180公克 板豆腐150公克 洋葱1颗 胡萝卜1条 葱半把 黑芝麻适量 白味噌2匙做法1

　　准备一片鲷鱼片

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　　切好蔬菜胡萝卜、蔬菜洋葱、葱。

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　　准备白味噌。白味噌源于日本京都，又称为西京味噌，因为颜色比一般味噌来的蛋白，故名为白味噌。适合于鱼类调理。

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　　将鱼先烫滚，不用太久，因为鱼片算薄熟的很快，当好了就将它取出。

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　　放入蔬菜胡萝卜、蔬菜洋葱、板豆腐。

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　　将酱料白味噌放入，滚一下就可以，切忌不要煮太久，最后再放入葱。

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　　装碗

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　　最后撒上佐料黑芝麻，完成。