天冷感冒时的葱鸡汤的做法
发布时间:2022-11-20 12:41:49
简介 之前看到詹姆士分享的葱鸡汤就立马蒐藏等著有一天要做 为什么要等到有一天而不是立刻就做咧? 因为我就是在等著某人生病阿哈哈哈哈哈~~~ (说这句话实在太没良心的感觉)(但这本来就是给病人吃的啊) 材料青葱一大把 带皮鸡腿肉2~3片 姜适量 豆腐1~2块 黑/白胡椒粉适量 白面适量做法1
首先先把一堆青葱都洗干净切好成葱末,切好之后就先放在碗里或锅子里,因为天气冷英国人又手脚冰冷所以我多切了一大块姜等等备用
2接着热锅把鸡肉皮面朝下开始煎上色。这里我犯了一个错就是又用了太小的锅子…应该一开始就用汤锅煎鸡肉才对~
3鸡皮煎上色之后肉没熟没关系,先拿出来后切成好入口的大小再丢回同锅炒熟。我在这里多加了一些姜片,边炒香味一直出来超级好吃的感觉~
4等鸡肉炒得差不多了有8 9分熟,把煮滚的热水加入锅子里面
5水加进去之后可以放一点豆腐进去煮,或是你想加菇类啊什么之类的都可以
6等汤都滚起来了就把整锅冲到装了刚切好的青葱里面
7可以把煮好的面也放到汤里,加一点盐巴跟黑白胡椒调味就可以拉~
8上桌
9完成