牛腩 适量,红萝卜 3条,青菜 适量,大番茄 3颗,玉米笋 一包,洋葱 1颗,姜片 5片,蒜片 5瓣,葱白（切段）、葱绿（切末） 适量,八角2个（或卤包） 适量

　　1、牛肉切块，略汆烫（肉还是粉色）捞起备用

　　2、爆香姜蒜葱白，加入洋葱、八角略炒

　　3、加肉略炒、加米酒、萝卜加酱油、蚝油、水（腌过食材）、卤包

　　4、水滚后，转中小火用压力锅炖（肉模式）另烫青菜玉米笋

　　5、压力锅炖好试味道（太淡加蚝油或酱油）熄火后，加入葱绿，摆上烫的青菜玉米笋～好了。