简介 菇类含富含糖体，再加上鸡肉的蛋白质，松子的清香，焦糖化的彩椒，营养的毛豆??满满一碗饭，真是太满足了！ 特别加入香气四溢的牛肝菌菇，浓郁的黑松露酱，哇～人间美味！ 材料鸡腿肉2只 雪白菇1包 鸿禧菇1包 柳松菇1包 干牛肝菌菇适量 松子适量 彩椒1个 毛豆适量 松露酱或松露油适量 米3杯 昆布酱油2/3米杯 味淋1/3米杯 奶油少许 葱末、蒜末少许做法1

　　准备四种菇类分别是左前：雪白菇 左后：干牛肝菌菇 右前：鸿禧菇 右后：柳松菇

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　　松子以干锅烘烤金黄香气鸡腿肉切大丁，以盐、白胡椒粉、米酒醃半个小时

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　　彩椒先以烤箱烤过，焦糖化后甜味更明显切丝备用

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　　锅内加奶油、橄榄油，爆香蒜末，炒香菇类及鸡肉

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　　将洗好的米，加入菇类、鸡肉、松子、彩椒，1杯半（量米杯）的水，2/3杯昆布酱油，1/3杯味醂，照一般煮饭程序饭煮好后拌入毛豆

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　　重点来了—可以依个人喜好加入松露油或是松露酱整个炊饭美味更上层楼

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　　洒上葱花，一小匙松露酱??说不出的奇妙滋味！