简介 橙柚融合带来淡淡的轻甜果香味，让人觉得清爽愉悦！ 蔬菜吸饱了香甜的鸡汁和微酸甜的橙柚淋酱，毛豆、玉米笋清脆，鸿喜菇喷汁，洋葱清甜，红萝卜入口即化，丰富了口感！ 香料奶油润滑了整片鸡胸，并让鸡皮入味，鸡胸肉吃起来鲜嫩多汁，这就是美味的来源！ 葡萄、美酒、烤鸡，小小的享受一下美味人生吧！ 材料土鸡1只 橄榄油1小匙 酱油1.5大匙 橙酒1大匙 乌醋1大匙 水3大匙 柚子酱5大匙 柳橙汁半颗 毛豆市售1包 红萝卜丁半根 玉米笋丁8根 鸿喜菇丁1包 洋葱丁半颗 盐适量 黑胡椒适量 橙皮屑半颗 橄榄油1大匙 义大利综合香料适量 有盐奶油90g 义大利综合香料4g做法1

　　全鸡洗干净并擦干备用。烤盘包裹上锡箔纸，洋葱片铺底备用。特别准备材料备用。

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　　将橙柚酱汁调味料入锅，熬煮至起大泡泡，酱汁微浓稠状备用。

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　　水滚后加盐少许，放入毛豆煮5分钟，再放红萝卜丁、玉米笋丁小火续煮5分钟后取出沥乾，连同鸿喜菇丁、洋葱丁放入碗里，加入蔬菜馅调味料拌匀备用。

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　　奶油室温软化后，和义大利综合香料一起拌匀成香料奶油。

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　　轻轻地把手放进去，小心的撑开鸡皮与鸡胸肉后，再抓一把香料奶油，抹满整片皮下鸡胸。☆若有多余的香料奶油，可加入蔬菜馅拌匀！

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　　鸡肚内抹上适量海盐及黑胡椒后，塞入蔬菜馅料，再塞入半颗柳橙，堵住鸡肚洞口。

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　　橙柚酱汁淋全鸡上，并用手稍加按摩帮助入味。烤箱230℃预热15分钟后，全鸡放烤盘内，送入烤箱烤20分钟后，取出烤盘，将流出来的鸡油，用汤匙回淋全鸡上，将鸡转面回烤，并轻盖上一层锡箔纸，再烤20分钟

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　　取出烤盘，将流出来的鸡油，用汤匙回淋全鸡上后，烤盘空位处，铺满蔬菜馅料(也可加烤马铃薯或喜爱的蔬菜替换)，将鸡转面回烤，并轻盖上一层锡箔纸，烤温180℃烤30分钟

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　　☆取出烤鸡后，可趁热刷上少许君度橙酒，让香味更加乘！