简介 试吃过很多市售的凯萨酱.总是觉得不道地~还是非得自己制作~ 喜欢吃凯萨沙拉又不想专程去一趟餐厅，在家也是可以自己料理一点也不逊色非常好吃的凯萨沙拉喔~ 材料萝蔓生菜1颗 紫洋葱1/4颗 培根2片 吐司丁适量 经典凯萨酱醃渍鳀鱼1-2条 经典凯萨酱美乃滋(康宝)2大匙 经典凯萨酱伍斯特酱1大匙 经典凯萨酱第戎芥末子酱1大匙 经典凯萨酱柠檬汁或白醋1大匙 经典凯萨酱粗粒黑胡椒适量 经典凯萨酱美式酸豆或酸黄瓜适量 经典凯萨酱帕玛善起司粉适量做法1

　　 食材大集合~萝蔓生菜用手掰成一口大小.当然你也可以整叶食用时再用刀叉.紫洋葱切丝.用冰水冰镇后滤干备用

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　　 培根用少许油中火煎至酥脆备用(用厨房纸巾吸除油脂)

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　　 凯萨酱所有材料搅拌均匀备用(帕玛善起司也可以要食用时在撒上)

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　　 让萝蔓生菜还有紫洋葱均匀裹上凯萨酱

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　　 排盘.撒上煎脆培根还有烤酥的吐司丁.即完成