简介 冬季的萝卜香甜，补脾健胃，牛肉以川霸子慢火细炖，温暖的汤汁中香辣带有一股清甜的好滋味！不管是配饭配面，一锅就能掳获全家人的心！我们的【川霸子茴香麻辣酱】不论是做为小食沾酱、火锅炖煮，都是您冬天不能或缺的调味逸品啊！ 材料

　　牛腩 300g,红萝卜 1条,白萝卜 1条,葱 2根,老姜 2-3片,沙拉油 2大匙,酱油 2大匙,米酒 2大匙,冰糖 1大匙,川霸子茴香麻辣酱 2-3大匙,热水 4杯

川霸子萝卜炖牛肉的做法

　　1、先将葱切段、姜切片、牛腩切块、红白萝卜切块。

　　2、准备一锅滚水将牛腩川烫去血水后捞出备用。

　　3、热锅加入沙拉油，先爆香葱姜，再下牛腩煎熟。

　　4、再加入米酒、酱油、冰糖、川霸子茴香麻辣酱与热水，转小火煮约半小时。

　　5、最后加入红白萝卜一起炖煮至食材软嫩入味即可享用！