玉米粒............................ 1碗

　　{调料}

　　干生粉， 食盐.................... 少许

　　咸蛋黄............................ 3个

　　1)玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，

　　多余的生粉倒出

　　2) 锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。

　　3) 锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。

　　注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老。