简介 我为这个甜蜜面包赋予了玫瑰的底蕴，填入新疆来的厚粒红枣， 再加上一些酸甜让口味更有跳动感，所以我放了一些蔓越莓乾，整个食材都是红色为主调—玫瑰,红枣，蔓越莓，这些是女生养颜最爱的小吃食，故此我将它名为「东方美人潘那朵妮」。 做出来的味道居然好得出乎我的意料之外，玫瑰的余韵让浓厚的蛋奶香面包变得好优雅，咬到厚实不过甜腻的红枣让面包增加了更多口感嚼劲，这三者味道本来就很调和，躺在面包沙发上唱歌呢。 材料面团部分：1 高筋面粉200g 蛋黄2个 全蛋1个 无糖优格50g 有机玫瑰果酱50g 威士忌15g 砂糖25g 冰发酵奶油40g 后加料：1 大颗的有机去核红枣和蔓越莓干130g 威士忌或是兰姆酒50g 烘烤前奶油：切成7小块30g做法1

　　 将去核红枣切丁（不要切太小）和蔓越莓一起用威士忌或是兰姆酒醃泡约3小时或是隔夜（我还加了一点优酪乳）

2

　　 将面团部分所有材料，除奶油外，一起放入面包机中，用面团功能来打，

3

　　 如果有PanasonicSD-2000T面包机，则可选用「布里欧」的面包选项来打

4

　　 在打了约40分钟之后再放入奶油打至出筋

5

　　 将打好面团静置于面包机中（关机），直到发到两倍大后，

6

　　 此时加入泡好的红枣和蔓越莓干再开机，用任意的面包选项，将果干搅入面团中，约2分钟即可按取消键关机，让面团休息20分钟

7

　　 将面团取出，分成7等份，手上抹油，将面团滚圆排除空气后，接口朝下放入纸模中，，洒上少许芝麻

8

　　 放入烤箱或是不通风处（我是放入可以发酵的微波炉烤箱，设定温度35度发酵）再静置约30分钟或是涨大两倍后取出

9

　　 烤箱预热180度c， 面团中间用剪刀剪个小十字，塞入烘烤前奶油，入烤箱烤约12-15分钟至表面金黄后即可取出。

10

　　 稍微冷却后就可以剥开纸模撕开面包吃，据说放两天香气会更浓郁好吃，可是我比较喜欢烤好后24小时内的口感