简介 使用在来米做萝卜糕,操作虽然没有在来米粉这么方便,但蒸出来的萝卜糕很软还吃得到萝卜的清甜,口感也很好真的很赞。 材料在来米600g 白萝卜(去皮)3斤 玫瑰盐18g 水900g做法1

　　 在来米洗净,将水分沥干。 加入600cc的水浸泡2~3小时。

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　　 将在来米及浸泡的水放入果汁机,打成米浆备用越细越好。

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　　 白萝卜去皮刨成丝。

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　　 锅中加少许的油再加入白萝卜丝,盐,水300g煮至萝卜软化。

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　　 然后加入打好的米浆混合均匀。

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　　 用小火一边煮一边不停翻搅煮至浓稠成团的程度。

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　　 将浓稠粉浆倒入容器中把表面抹平整,放入煮沸的蒸锅中,以大火蒸约一小时。