节瓜去皮切丝,虾干洗干净用热水浸软,粉丝用热水浸软备用,豆卜切开一半然后酿上墨鱼滑;
红葱头和虾干落镬爆香,加入节瓜、清鸡汤和水煮5分钟左右,可以加入豆卜墨鱼滑再煮5分钟,然后落盐最后加入粉丝煮3分钟,熄火焗2-3分钟食得