材料 竹笋 1支,肉丝 50克,玉米 一根,蒜头 一颗,葱花 些许,高丽菜 些许,干香菇 三朵,高汤 200ml,白饭 两碗,酱油 两汤匙,太白粉 两汤匙,米酒 些许
香菇竹笋肉丝粥的做法 1、肉丝先用腌料腌20分钟香菇洗净泡水（香菇水留着）竹笋 高丽菜洗净切丝玉米洗净切断先用热水煮熟（汤可留着当高汤）捞出后去除梗留下玉米粒
2、蒜头切细末入锅炒香加入香菇 肉丝 竹笋一切入锅翻炒
3、接着加入煮玉米水 香菇水 玉米粒 高丽菜煮滚后加盖关小火继续滚五分（玉米水 香菇水淹过食材即可 如过不够再加一些水）
4、加入白饭（加入剩下的玉米水或水）滚至饭软烂关火加入葱及完成啰