培根芦笋卷?芦笋不干皱的秘诀的做法
发布时间:2019-03-10 16:36:56
简介 备料5分钟搞定,进烤箱烤只要15分钟, 20分钟上菜的这道芦笋培根卷配色好看又好吃! {珈常日々杂话历} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々杂话历} FB粉丝页 https://www.facebook.com/paris.roka 材料培根肉片5片 芦笋一束 盐和黑胡椒适量 白芝麻适量做法1
培根肉片取出时动作尽量轻柔让肉片保持完整的形状不要断掉了,芦笋切掉尾巴较干涩的部位,然后切段
2如何让芦笋烤完不皱巴巴的诀窍来了!就是煮锅滚水加些盐巴,将芦笋放入汆烫1分钟取出放冰水或过两次冷水后沥干放凉备用
3用培根肉片将适量的芦笋段以卷的方式包覆起来,收口朝下放至烤盘,若是用锅子煎的方式,则建议可用牙签固定收口再煎才不容易散开
4烤箱预热200度,转180度烤15分钟即可 叮叮叮~出菜囉!洒点黑胡椒和白芝麻增添香气就完成啦!