1捆菠菜

　　6-8条培根

　　1小匙蒜末

　　盐少许

　　1小匙油

　　1、将菠菜洗净，用沸水略烫一下，捞出用冷水过凉，挤出水份，切段备用。

　　2、将培根切段，在热锅里放点油，不要太多。放入培根煎（温火），直到油完全煎出。然后，放入蒜末炒出香味，放入菠菜翻炒几下。

　　3、最后加适量盐调味，出锅盛盘即可。