原料：猪肚

　　配料：葱、蒜、料酒、油、盐、鸡精

　　1、准备葱，蒜。

　　2、猪肚洗净，加酒、姜片、盐小火熬60分钟。

　　3、酸菜用清水侵泡切片。

　　4、起锅热油，先把葱、蒜爆香。

　　5、放酸菜进去一起炒，记得要多炒一会，把酸菜的水份炒出来一部分，加糖些许。

　　6、肚条放进去猛炒一会，加点开水小煮一下下~~加盐、鸡精调味就好咯。