简介 很多油会冒到这道菜的上面。别担心，这是很正常的，这是胡桃里的油。大多数超市里有石榴汁。 材料

　　橄榄油2汤匙，洋葱1个，切碎，去皮无骨鸡胸肉4块，切碎的胡桃肉100克，石榴汁275毫升

波斯风味石榴胡桃鸡的做法

　　1.用中火预热橄榄油， 将洋葱倒入翻炒直到变软，加入鸡肉快速翻炒至金黄后取出待用。

　　2.将胡桃倒入锅内用剩余的油中火翻炒5-10分钟直至微黄。

　　3.将洋葱和鸡肉倒回锅内，放入胡桃和石榴汁。转火为小火。上盖闷20分钟。适时翻炒直到鸡肉炒熟，汁液清透即可。