胡萝卜肉桂蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 07:55:09
简介 土耳其家常蛋糕有很多种,这个胡萝卜蛋糕几乎是每个土女人必会的蛋糕之一,也是我最喜欢的土式蛋糕之一。胡萝卜营养,肉桂核桃香味浓郁,而且不太甜,整个蛋糕湿润可口,尤其做法简单,配茶,配咖啡都合适,有兴趣的朋友一定要试试喔! 材料鸡蛋2个 沙拉油2/3杯 原味优格2/3杯 细白糖1/2杯 多用途面粉2杯 碎核桃2/3杯 胡萝卜2根 泡打粉/香草糖粉各10克 盐1小撮 香草糖粉适量 肉桂粉1甜匙做法1
首先将材料都拿出来备好,这里的杯子都是大同电锅的量米杯。
2胡萝卜大小不同,去皮搓成丝以后大约一盘,核桃打碎,没有打碎机也可以放在塑胶袋里,用刀背拍碎备用。
3首先将鸡蛋和白糖,放在大碗中,用自动搅拌机高速搅拌,直到面糊变白膨胀一倍如图,大约5分钟左右。
4然后加入液体材料沙拉油和优格继续打一会儿,再加入粉类材料,面粉,泡打粉,香草粉再打,直到均匀。如图。
5加入胡萝卜丝,碎核桃,还有肉桂粉1甜匙,用大汤匙拌匀,即可放入涂过沙拉油的烤模中,放入预热的烤箱,180度30到35分钟,中下层。
6时间到了以后不要急着打开烤箱,再焖个5分钟再出炉。烤的时候,肉桂加核桃就会散发出浓郁的香味。这个蛋糕虽然是整颗蛋一起打的,可是口感很松软湿润,非常好吃。
7凉了以后,很容易就脱模了,上面撒上薄薄的一层糖粉装饰,我又用胡萝卜做成小胡萝卜放在一角,就成了这个及营养又美味的胡萝卜蛋糕,有空试试吧!