简介 一直以来对千层酥都有独特的喜爱，市售的都很甜，而且料又不多，所以就自已找资料动手做，没想到简单又好做的，就这样轻轻松松的完成了这个老少咸宜的点心了，喜欢吃的人可以自已做看看哦 材料市售酥皮2片 纯糖粉60g 蛋白20g 柠檬汁1/2t 杏仁角适量做法1

　　 市售酥皮取出回温3分钟，放入烤盘中备用。

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　　 蛋白放入盘中，糖粉分3-4次加入，一边加一边拌匀后，再加入柠檬汁拌匀成浓稠状的蛋白霜。

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　　 将拌匀的蛋白霜均匀的抹在酥皮上，然后洒上杏仁角，放入冰箱冷藏30分。

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　　 将冷藏好的酥皮拿出来，用刀子切成约2公分的宽度。将饼干有间距的排好，放在烤盘上。

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　　 放入已预热好的烤箱中，170度烤20-25分，至表想呈金黄色即可。放凉后放入密封袋中，以免爱潮。