简介 拜台湾有方便取得的冷冻起酥皮之赐，制作美味好吃的杏仁酥，真的一点都不难。只要准备好材料，保证不会失败喔! 香脆爽口的杏仁酥，真的是简单容易又美味，是一个非常适合跟孩子一起做的小点心，用家中的小烤箱也可以轻松完成喔! 材料起酥皮四片 蛋白一颗 糖粉100g左右 杏仁片70100g(依个人喜好增减)做法1

　　将蛋白与糖粉拌匀（喜欢的话也可以加杏仁粉），搅拌到极为浓稠

2

　　再刷在起酥皮上，洒上杏仁片，并且把一片酥皮切成四条。建议用切pizza的轮刀，比较好切。

3

　　180C 15分钟 好啦 ~~~~

4

　　成品