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猪肉炒乌龙面的做法

发布时间:2019-03-09 14:42:43

  猪肉炒乌龙面的做法

材料

  猪五花肉片100公克,冷冻熟乌龙面2包,香菇1朵,绿豆芽100公克,韭菜2株,葱1支,老姜数片,水100㏄,鸡粉3公克,盐少许,盐少许,酒少许,酱油少许,胡椒少许

猪肉炒乌龙面的做法

  1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时,立即捞起沥干水份;调味料混合均匀;备用。

  2.五花猪肉片切成适当长段,再以腌料拌匀备用。

  3.香菇切细条;韭菜、葱切约3公分的长段;绿豆芽去根鬚;姜切薄片,备用。

  4.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的猪五花肉片炒至颜色变白时,加入作法3的姜片、香菇丝炒香。

  5.于作法4的锅中再加入作法1的乌龙面、韭菜段、绿豆芽炒匀,最后加入作法1的调匀的调味料炒至入味即可。

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