简介 眷村菜总是令人垂涎欲滴，光用想的口水都要流下来了！这道醋溜马铃薯当开胃菜是再好不过了，酸、辣、脆让你一口接一口！无论是配面还是配饭都很搭！ 材料马铃薯2～3颗 辣椒1根 葱2根 醋100毫升 盐适量做法1

　　 先将马铃薯洗净，用器具弄成细条状，泡在水里

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　　 水里加入醋50毫升，重复泡洗至没有黏性约2-3次

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　　 锅里炒香葱跟辣椒

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　　 加入马铃薯炒熟

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　　 炒熟后关火加入醋50毫升

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　　 适量盐调味

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　　 热热吃冷冷吃都可以喔