简介 白芦笋的清甜，搭配海虾的鲜美，沾上特制的酱汁，丰富了口感层次，实在美味极了!在家自己做料理，可以吃的安心并且更健康喔! 白芦笋的营养相当的高，含有β胡萝卜素、维他命A、C，叶酸以及微量元素硒，更可以帮助排毒，减少体内毒素累积喔! 材料鲜虾三尾 白芦笋一盒 奶油10g 甜豆两根 红甜椒一小块 番茄糊三汤匙 白酒20cc 高汤200cc 月桂叶两片 红葱头两粒 黑胡椒著量 橄榄油15g 百里香一汤匙做法1

　　 准备食材:先将红葱头切细末，红甜椒切丁，白芦笋的尾端纤维较多，用刨刀略为去除即可

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　　 将黑胡椒与百里香入锅开小火炒香

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　　 再加入番茄糊一起炒出香气

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　　 加入高汤、白酒、月桂叶一起熬煮

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　　 至汤汁浓稠略为调味即可

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　　 装入容器里

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　　 被锅加入水只至沸腾，放入白芦笋与甜豆，田都约煮40秒即可先捞出，白芦笋则要煮2-3钟喔

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　　 红甜椒放入小滤网勺川烫20秒即可

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　　 这是我选用的盘子

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　　 将蔬菜先摆入盘中

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　　 热锅加入奶油及红葱头末炒香

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　　 再放入虾子与虾壳一起拌炒，再加入少许白酒，高汤将虾子煮熟，再略为调味即可

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　　 将酱汁邻入蔬菜中间，在将虾子摆上....即可上桌享用美食囉^^~