简介 辣度和咸度都可以依照个人口味调整， 也可以淋上一点柠檬汁， 清爽微酸让料理更不腻口? 咸 香 辣 ，真的是很下饭的一道料理??? 材料猪绞肉250g 洋葱1/4颗 大蒜5大瓣 辣椒1支 小番茄6颗 九层塔1大把 米酒一大匙 鱼露一大匙 酱油一大匙 酱油膏一大匙 柠檬汁少许做法1

　　 小锅中打散一颗蛋，猪绞肉与蛋汁混匀备用。洋葱切碎，大蒜切末，辣椒切碎，小番茄对半切，九层塔取叶备用。

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　　 中火热锅后，猪绞肉下锅拌炒，加入一大匙米酒，翻炒至七分熟，起锅备用。

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　　 原锅下一大匙蔬菜油，中小火炒洋葱碎、蒜末，洋葱末炒至透明，加入番茄和辣椒末拌炒。

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　　 加入猪绞肉拌炒

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　　 加入调味料拌炒至猪肉熟透，加入九层塔翻炒一下即可。