鸡肉奶酪意大利面的做法
发布时间:2022-11-01 12:02:06

烤碗刷上少量的油,烤盘上覆盖锡纸。在一大锅沸腾的盐水中按照包装说明煮意大利面条。捞出,用水冲洗一下,并将意大利面条转移到烤碗上。

鸡肉切碎,锅中放入油,倒入鸡肉炒约2分钟。盛出备用。

把番茄纵向切成两半,辣椒去除茎,种子,并纵向切成两半,然后放在准备好的烤盘上,有皮的一面朝上,同时翻入整个大蒜和洋葱。200度,烤5至7分钟,直到番茄,辣椒,大蒜,洋葱变软。从烤箱中取出,晾凉,把西红柿、辣椒、大蒜、洋葱切成小块。

把烤箱的温度降低到160度。意大利面做调味汁,用平底锅,中火加热融化黄油。加入面粉略炒拌匀,约30秒。慢慢倒入牛奶,边煮边搅拌,直到酱汁变稠一点点,3到5分钟。

一旦酱汁变浓,立即关火,慢慢倒入一半RICOS浓缩车打芝士酱,一半干酪。搅拌至完全混合酱汁。然后拌入孜然,辣椒,香菜和柠檬汁。加入盐和黑胡椒调味。

将酱倒入煮熟的意大利面,然后放入炒熟的鸡肉搅拌。覆盖意剩下的奶酪。放入烤箱20分钟,取出用香菜装饰即可。