家常菜谱

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私房菜食谱

  • 海椒琵琶虾的做法

    材料主料:对虾250克,辅料:辣椒(红,尖)150克,鸡蛋清60克,调料:植物油35克,料酒10克,味精3克,胡椒粉3克,盐3克,淀粉(玉米)10克,姜汁5克海椒琵琶虾的做...

  • 干豇豆煮肉的做法

    材料主料:猪肋条肉(五花肉)500克,辅料:豇豆100克,粉条50克,调料:植物油30克,豆瓣酱10克,辣椒油5克,白砂糖2克,胡椒粉2克,花椒粉2克,盐4克,味精2克...

  • 肉酱豆腐的做法

    材料主料:北豆腐300克,调料:牛肉辣瓣酱50克,大葱20克肉酱豆腐的做法1.豆腐清洗干净,切成小块置于盘中;2.葱洗净切成葱花;3.将肉酱罐打开,撒于豆腐块上;4...

  • 煎烹鸭脯的做法

    材料主料:鸭脯。辅料:彩椒,葱头。调料:盐,味精,煎熏汁。煎烹鸭脯的做法将鸭脯制成片状,抓糊,将配料改刀;将挂糊鸭脯在勺中煎熟,调入煎烹汁,勾芡,放入...

  • 葱油鹌鹑蛋的做法

    简介 软嫩适口。 材料主料:鹌鹑蛋250克,调料:猪油30克,大葱5克,盐3克,味精1克葱油鹌鹑蛋的做法1.鹌鹑蛋打入碗内,用筷子打匀,将切成细丝的大葱和精盐、味...

  • 菌菇煲海鲜的做法

    简介 东菱电压力锅特有的无极可调的排气阀设计,充分保证了蘑菇和海鲜的原汁原味,鲜香味道!无极可调的排气阀使用:先拔下电源,再将排气阀由“密封”拨至“排...

  • 豆腐白菜丁的做法

    简介 清爽适口。 材料主料:白菜500克辅料:北豆腐100克调料:大葱10克,盐5克,味精2克,五香粉3克豆腐白菜丁的做法1、白菜、豆腐洗净切成小丁,分别用开水烫一...

  • 大红袍麻辣锅的做法

    材料材料:,大茴香(八角)1两,,海椒(灯笼)1两,白豆蔻半两,丁香半两,草果1两,桂皮1两半,花椒粒1两,山奈1两,干辣椒3两,小茴香2两,蒜仁2两,老姜4两,,...

  • 果味里脊条的做法

    简介 色泽红润,果味浓郁。 材料主料:猪里脊肉500克,调料:料酒20克,盐3克,酱油10克,白砂糖20克,番茄酱75克,柠檬汁50克,大葱5克,姜5克,香油3克,花生...

  • 冰糖酱鸭的做法

    材料主料:鸭1800克,辅料:大葱20克,姜5克,香菜5克,调料:白酒10克,冰糖100克,甜面酱30克冰糖酱鸭的做法1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开,放入鸭子,...

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