简介 这款菜调料丰富，制作讲究，成菜色泽明亮，咸鲜香辣。 材料主料：鲜鱿鱼400克，辅料：冬笋60克，竹笋60克，调料：辣椒(红，尖，干)20克，盐4克，味精2克，...
材料主料：蚕豆250克，牛里脊肉500克，调料：盐3克，料酒10克蚕豆炖牛肉的做法1.将牛肉洗净，切成小块。2.将牛肉放入沙锅中，加水适量，煮沸，打去浮沫，加入蚕...
材料主料：鹅肠200克，青尖椒100克，调料：大葱15克，白皮大蒜5克，豆豉10克，植物油30克，豌豆淀粉5克，酱油5克，香油5克豉椒炒鹅肠的做法1.将鹅肠用滚水飞至五...
材料主料：海鲜车螺0.5公斤，辅料：芥菜0.15公斤，调料：食用花生油0.15公斤，食盐少量，低度白酒一汤匙，姜丝少量车螺芥菜汤的做法1：车螺的预处理炒锅先烧热，...
简介 色彩美观，清鲜爽口。 材料主料：绿豆芽150克，辅料：柿子椒75克，青椒75克，水发木耳50克，豆腐干75克，瘦猪肉75克，调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，...
材料主料：鸭2100克，调料：盐10克，白皮大蒜200克，姜10克，黄酒200克，玉米淀粉5克，胡椒粉1克，猪油100克酒卤鸭的做法1.鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀口，...
简介 焦香滑润，鲜咸适口。 材料主料：猪排骨(大排)200克，调料：豌豆淀粉25克，猪油50克，盐2克，姜3克，大葱3克，白皮大蒜3克，料酒5克，醋3克，酱油5克焦熘排...
材料主料：江蟹2只，洋葱半个，鸡蛋2个，葱2根，调料：料酒1大匙，酱油2大匙，番茄酱1大匙，糖半大匙，盐1/4茶匙，清水半杯，面粉少许炒芙蓉蟹的做法1、江蟹洗净...
简介 香甜适口。 材料主料：白菜700克，辅料：胡萝卜100克，调料：芝麻酱5克，白砂糖5克，香油10克，醋3克甜拌白菜心的做法1.白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层...
材料主料：水发银耳100克，水发黑木耳100克，蒜10克，香菜20克，枸杞10克。麻油2克，盐5克，味精2克，白醋少许。凉拌金双耳的做法1.水发银耳洗净改成小朵，水发...